COMO AGUA PARA CHOCOLATE (o cómo mostrar tus sentimientos a través de la cocina)

Como agua para chocolate  cuenta la historia de la sensible y romántica Tita, que verá como su amado Pedro se casa con su propia hermana Rosaura mientras ella tendrá que ocuparse de la cocina y de su madre, Mamá Elena, al respetar la tradición de que la hija menor tendrá que permanecer soltera al lado de su progenitora. La originalidad de la novela se debe a que está narrada a través de las recetas de cocina. Cada capítulo tiene como título una comida o postre, y a la vez que se explica cómo Tita los cocina, se cuenta también la importancia que tuvo esta receta en las distintas etapas de su vida.

Con esta primera novela, Laura Esquivel se mostró como una estupenda y sutil contadora de historias, tratadas con sensibilidad y complejas en emociones, habiendo lugar para el romanticismo, el humor y el drama. Una obra muy recomendable que habla sobre amores imposibles, choques generacionales y la búsqueda de libertad dentro de una comunidad machista y represora.

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